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简略信息一览：
山药用太阳晒干好还是烘干机
现在在各大商场都能够看到烘干机的影子，不少上班族都开始接受烘干机，毕竟更加的方便，但对于比较传统的人来说还是很犹豫，会反复了解烘干机还是自然晾晒好，烘干和晒干哪个好，所以下面就一起来看看相关内容。
山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。
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把去皮以后的山药切成厚度为三毫zd米左的薄片清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
新鲜山药可以先切成一虚，然后横切或者竖切成片都可以，然后放在干净的簸箕里在太阳下晒干到没有水分，晒干之后如果变潮，就会发黑发黄，因此可以将山药晒干后可以放在真空袋里，再放冰箱里冷藏就可以避免发黄发黑。
晒：取出闷过的山药，放到玉米秆（或小竹）上晒7~8天（昼晒晚装筐里闷）就可晒干。板搓：板搓方法同炉烘法。加工后的成品，条圆、光、色泽好、经润透、切片、碾（磨），成为色泽洁白的片剂或粉剂。
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自己晒的山药和烘干的药用价值一样吗
1、食用方法不同 平时煲汤食用时多以新鲜山药为主，用以入药则以干品居多。
2、但是山药片的烘干的过程中，传统工艺大部分***用硫磺熏蒸，因此不利于身体健康。建议你选择正规厂家生产的山药粉，不但能最大限度的保持山药的营养成分，而且更加安全，尤其适宜孕妇儿童使用。
3、正常的。鲜山药与干山药成分一样，作用也一样。不过正常情况下，鲜山药比干山药好些，因为鲜山药营养丰富，干山药在烘干时营养有些流失。
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