烘干机烘干小鱼仔多久-烘干机烘干小鱼仔多久能吃

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简略信息一览：

• 1、谁知道小鱼仔怎么烘干技术?

谁知道小鱼仔怎么烘干技术?

1、或者是直接***用微波烘烤设备直接对小鱼进行烘烤，既能熟化又能烘干，省时又省力。这类设备适用于各种需要烘烤和烤熟的设备，比如温州烤虾，烤鱿鱼等都是***用这一类型的设备进行烘烤的。这种设备一般由电器系统，进出料系统、低温烘烤箱体、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。

2、烘干：将腌制好的小鱼均匀地铺在烤盘或烘干机的托盘上。使用烤箱时，预热至低温（约80-90摄氏度），并将小鱼放入烤箱中慢慢烘干。烘干时间因鱼的大小和烤箱性能而异，一般需要几个小时。使用烘干机时，根据设备说明书设置适当的温度和时间。

3、烘干：将淘洗后的小鱼仔放入烘烤箱，设定温度50℃，烘烤3-5分钟。 油炸：将烘干后的小鱼仔放入油锅中，油温升至180℃，炸2-3分钟，直至鱼体变得硬挺。 卤制：根据卤制配方添加香辛料，煮出香味后捞出，放入鱼仔焯水4-5分钟，撇除浮沫。

4、处理挑选上等干爽小鱼仔，规格均一去头和杂质，入清水浸泡约1h至鱼体发软淘洗2遍。烘干鱼仔淘洗后入烘烤箱以50℃烘烤3-5min油炸180℃炸2-3min炸至鱼体硬挺。

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