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长时间保存腐竹的小妙招有哪些?
自然干燥腐竹生产后，传统的方法是将腐竹晒干后叠起来，用绳捆好，放入纸箱或布袋中，存放于阴凉干燥处保存，日晒易发霉。烘干房烘干生产腐竹后宜烘干干燥，干燥室的温度要保持在40度以上，干燥时间约为12小时。工业生产往往会加入干燥剂密封保存。
为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫可以经常翻晒，让虫子爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。
超市散称干腐竹通常都是密封包装的，购买时要注意选择包装完整的产品，并查看保质期。在家中保存干腐竹时，最好将其放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果想要更长时间的保存，可以用透明塑料袋将干腐竹包紧，再放入密封容器中，并放置于冰箱中冷藏保存。
一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口置于33°C以下的阴凉、通风、干燥处，这样能增长腐竹保存的时间。腐竹经过晾晒后，存放时间就更长一些，不过，要注意把腐竹放在通风的地方，且环境要干燥。如果环境比较潮湿，那么腐竹就会发潮变质。
泡好的腐竹如果一次性不能食用完，可以泡一下再沥干，然后用保鲜膜密封好，放入冰箱内保存第二天仍要用水浸泡且要勤换水，腐竹便可保存一两天时间。也可以先进行晾晒，然后再装入食品袋里，扎紧口后放在阴凉通风干燥的地方即可保存同样的美味。干腐竹：应放在干燥通风之处。
腐竹烘干机厂家哪家好
烘干机生产厂家：常州市范群干燥设备有限公司 常州范群始建于1991年，专业从事干燥、焙烧、混合输送等成套装置的研发、设计、制造，专为石化催化剂、新能源新材料以及钢铁等行业提供成套装置的解决方案。
郑州万谷机械制造有限公司和郑州南洋机械制造有限公司。在郑州，有多家生产烘干机设备的厂家，其中比较知名的有郑州万谷机械制造有限公司和郑州南洋机械制造有限公司。郑州万谷机械制造有限公司是一家专注于烘干机设备研发、生产、销售为一体的企业，其产品包括水稻烘干机、玉米烘干机、粮食烘干机等。
化工烘干设备有范干FG、天华院、天力能源、一步YIBU、范群FANQUN。
浙江佳时利（十大优秀工农业烘干品牌），产品可适用于多种烘干领域，水产品烘干、农副产品烘干、工业烘干、花类烘干机等。
台湾三久公司1966年在台湾开始研发，制造和销售烘干机，至今余50年。93年在上海设厂生产制造和销售烘干机，至今余20多年，而那时国内似乎还没有粮食烘干的概念。三久公司多年来积累丰富的技术和经验，产品质量和性能以及售后服务得到了广大客户的认可和良好的口碑。
蜀冷、泉能、欧思丹这些都是比较常见的农业节能烘干机的生产与研发厂商，在百度了解到也是比较好的辣椒烘干机厂家。就拿欧思丹来说吧，称得上是国内低温烘干技术的佼佼者，提供的产品品质也相对较高，主要是设备的使用稳定性比较好，避免给使用设备的农户或是厂家造成困扰。售后很及时很到位。
自建腐竹蒸汽烘干房须要什么机器?
磨成豆汁后要进行过滤，让豆汁和豆渣分离。5 煮豆汁：豆汁高温煮开，降低温度，同时撇去表面的泡沫，等表面凝结成豆衣就可以揭起来了。6 豆衣是湿的，经过晾晒才能制作成腐竹。以前是***用晒干或火烤的方式进行烘干。现在大多数***用烘干房或烤炉进行烘干。
第一次在60度左右的烘干放内烘30分钟左右 ，是腐竹表面不粘后即出烘干房，凉后从杆上取下来摆在托盘上。再进同一烘干房在同一温度下继续烘干2小时，至水分将至15-20%时，再出烘干房。温度控制在45-50%。这样再持续烘干5小时左右，水分即可降至7-8%左右。
提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。
提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。
腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤干黄豆可以泡出一斤左右的湿黄豆。制浆。用料理机或豆浆机研磨制成豆浆。
万江腐竹有什么详细的制作教程?
怎么制作腐竹 配料：300克的黄豆、1700毫升的清水、【制作步骤】首先大碗中倒入300克的黄豆，用清水洗干净，再用清水浸泡一个晚上。第二天早上的黄豆变得胖乎乎的就可以，300克的黄豆加入1700毫升的清水分两次打成豆汁。
腐竹的制作步骤：把前晚上准备用来制作腐竹的黄豆放在桶里，用水泡浸一个晚上。经过一晚浸泡的黄豆，在进入磨浆工序前，把原来浸泡黄豆的水隔干，然后用清水冲洗一次，使浸泡过的黄豆清洁无杂味。磨浆的工具是一副石磨，磨豆浆放豆时要少许少许地放豆，间中再加点水。
打豆浆。泡好的黄豆剔除不良品和杂质，然后放入豆浆机中打成豆汁。磨成豆汁后要进行过滤，让豆汁和豆渣分离。煮豆汁：豆汁高温煮开，降低温度，同时撇去表面的泡沫，等表面凝结成豆衣就可以揭起来了。豆衣是湿的，经过晾晒才能制作成腐竹。以前是***用晒干或火烤的方式进行烘干。
在炒锅中放入适量食用油，把准备好的青红椒和黄瓜，胡萝卜片一起入锅炒匀再把腐竹入锅一起炒，炒熟以后加少量食用盐调味即可。上面为大家介绍了腐竹的家常做法教程，能让大家详细了解腐竹怎么做最好吃，今后大家再吃腐竹时就按上面介绍的方法去做吧，相信大家都能用腐竹做出好吃的美味菜品。
但是无论哪种做法，腐竹吃入了肉的味道，比肉还好吃。食之清香爽口。西芹与腐竹搭配制作凉菜，口感清爽，同时能降压保健，多吃有利于健康，西芹腐竹做法也有好几种，我今天做了个改良版的西芹腐竹，给里面加了花生米。以及料酒、食盐等调料烹饪制作而成。
食材明细 主料 黄豆250克 辅料水5斤 其他口味 煮工艺 一天耗时 高级难度 腐竹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。请点击输入图片描述 2 用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。请点击输入图片描述 3 并用纱布袋过滤。
关于腐竹冷冻烘干机，以及腐竹烘干房设计图的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
